HENNEBONT ... le temps de la fête
L’électricité arrive dans la ville. Fini l’éclairage à l’huile. Hennebont sera la première ville à être équipée dans le Morbihan … en même temps que la Tour Eiffel à Paris qui brillera cette année-là de mille ampoules pour l’Exposition universelle.
 |
| L'usine électrique, sur la Plaine |
Pour la production de l’électricité, une usine a été construite sur la Plaine et on s’apprête à sa mise en route. Une foule importante est attendue pour l’évènement et on attend l’arrivée en gare d’Hennebont du Ministre, M. Faye, qui sera accueilli par M. Trottier, maire.
Après l’inauguration technique de l’usine, les discours officiels et autres conférences données pour l’occasion, les lampes à incandescence seront allumées aux applaudissements de tous.
En soirée, un copieux repas sera servi aux invités à l’école des garçons de la Vieille-ville, transformée pour l’occasion en une superbe salle de restaurant magnifiquement décorée et éclairée à l’électricité par trois lustres et plusieurs lampes-appliques.
Ce sont 237 convives qui vont se partager 278 bouteilles de vin servies avec un menu pantagruélique dont voici le détail :
- Potage Condé et perles du Brésil
- Hors d’œuvres variés, dont huitres (12 par personne)
- Poisson sauce crème, bouchées truffées Porte-Maillot
- Filet à la Montpensier
- Timbales Edison
- Salmis de canetons aux truffes
- Poulardes truffées
- Jambon d’ York glacé
- Galantines truffées
- Petits pois à l’ancienne
- Bombes électriques
- Desserts variés (trois ou quatre gâteaux par convive)
- Café, cognac.
La cave valait le buffet !
- Madère (une bouteille pour 10 personnes). Vallet (une bouteille pour six). Bordeaux (une bouteille pour deux). Pomerol et Saint-émilion (une bouteille pour six). Champagne (une bouteille pour trois)
Après une retraite aux flambeaux et un feu d’artifice, la clôture de cette journée mémorable se fera par un bal donné dans une salle de l’école de la Plaine.
A près de 23 heures, la fête terminée, un train spécial partait pour Vannes et allait ramener à bon port, ministre, préfet, autres invités ou curieux….
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire